hitcounter

6 أعراض جانبية يمكن أن تحدث عند تناول القرفة بكثرة

6 أعراض جانبية يمكن أن تحدث عند تناول القرفة بكثرة

القرفة من التوابل المصنوعة من اللحاء الداخلي لشجرة القرفة والتي تحظى بشعبية على نطاق واسع وقد ارتبطت بالعديد من الفوائد الصحية ، مثل تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل عوامل الخطر لأمراض القلب.

هناك نوعان رئيسيان من القرفة: النوع الأول ، القرفة ، وهو القرفة الشائعة والأكثر استخدامًا ، بينما النوع الثاني ، وهو سيلان ، المعروف باسم القرفة الحقيقية ، وله طعم أخف وأقل مرارة. توجد في السوبر ماركت لأنها أرخص بكثير من القرفة السيلانية.

في حين أن قرفة كاسيا آمنة لتناولها بكميات صغيرة إلى معتدلة ، فإن تناول الكثير من القرفة يمكن أن يسبب مشاكل صحية لأنها تحتوي على كميات عالية من مركب يسمى الكومارين. أظهرت الدراسات أن تناول الكثير من الكومارين يمكن أن يضر الكبد ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان .

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من القرفة يرتبط بالعديد من الآثار الجانبية الأخرى ، وفيما يلي نلقي نظرة على 6 آثار جانبية محتملة لتناول كميات كبيرة من القرفة:

قد يسبب تلف الكبد

القرفة مصدر غني للكومارين ، يمكن أن يتراوح محتوى الكومارين في القرفة المطحونة من 7 مجم إلى 18 مجم لكل ملعقة صغيرة ، والجرعة اليومية المسموح بها من الكومارين تبلغ حوالي 0.05 مجم يوميًا لشخص 59 كجم ، مما يعني أن ملعقة صغيرة واحدة فقط من القرفة يمكن أن تفرض القوة. عليك أن تتجاوز الحد اليومي.

لسوء الحظ ، أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الكثير من الكومارين يمكن أن يسبب تسمم الكبد وتلفه ، وبحسب ما ورد أصيبت امرأة تبلغ من العمر 73 عامًا بعدوى مفاجئة في الكبد تسببت في تلف الكبد بعد تناول مكملات القرفة في أسبوع واحد فقط.

قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن استهلاك كميات كبيرة من الكومارين يمكن أن يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، مثل سرطان الرئة والكبد والكلى ، وفي الواقع ، من غير الواضح كيف يمكن أن يسبب الكومارين الأورام. ومع ذلك ، يعتقد العلماء أن الكومارين يتسبب في تلف الحمض النووي بمرور الوقت ، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

يمكن أن يسبب تقرحات في الفم

يعاني بعض الأشخاص من تقرحات الفم بعد تناول الأطعمة بنكهة القرفة ، حيث تحتوي القرفة على سينامالديهيد ، وهو مركب يمكن أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي إذا تم تناوله بكميات كبيرة ، وهناك أعراض أخرى بالإضافة إلى تقرحات الفم. اللسان أو اللثة ، بقع بيضاء في الفم ، قد لا تكون هذه الأعراض خطيرة ، لكنها قد تسبب عدم الراحة.

اقرأ ايضا: فوائد حليب اللوز وهل هو جيد أم ضار لجسم الانسان؟

قد يسبب انخفاض نسبة السكر في الدم

ارتفاع نسبة السكر في الدم مشكلة صحية ، وإذا تركت دون علاج ، يمكن أن تؤدي إلى مرض السكري وأمراض القلب والعديد من المشاكل الصحية الأخرى.
تشتهر القرفة بقدرتها على خفض مستويات السكر في الدم ، وقد أظهرت الدراسات أن التوابل يمكن أن تحاكي عمل الأنسولين ، وأثناء تناول كمية صغيرة من القرفة يساعد على خفض مستويات السكر في الدم ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى انخفاض مستويات السكر في الدم ، مما قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم. سيؤدي هذا في النهاية إلى التعب والدوخة وربما الإغماء.

يمكن أن يسبب مشاكل في التنفس

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من القرفة المطحونة في جلسة واحدة إلى مشاكل في التنفس لأن البهارات ذات ملمس ناعم ويمكن أن تجعل استنشاقها أسهل ، مما يؤدي إلى السعال وصعوبة التنفس وتهيج الحلق.

قد تتفاعل مع بعض الأدوية

القرفة آمنة للاستهلاك بكميات صغيرة إلى معتدلة مع معظم الأدوية ، ولكن تناول الكثير منها يمكن أن يكون مشكلة إذا كنت تتناول أدوية لمرض السكري أو أمراض القلب أو أمراض الكبد ، لأن القرفة يمكن أن تتفاعل مع هذه الأدوية ، مما يجعلها تعمل بجهد أكبر. أو جعلها أقوى الآثار الجانبية.

اترك تعليقاً