best counter

أكلة النودلز وعلاقته بالسمنة وتأثيره على صحة الإنسان 

كتابة: Yasmain Selem | آخر تحديث: 15 فبراير 2021 | تدقيق: Yasmain Selem
أكلة النودلز وعلاقته بالسمنة وتأثيره على صحة الإنسان 

النودلز أكلة يرغبها الكثيرون نظرا لطعمها الرائع وسرعة تحضيرها وسعرها البسيط فهي من الأكلات المتداولة بين الكثيرين ويبلغ حاليا عدد متناولي النودلز حوالي ٩٧ مليون

النودلز عبارة عن نوع من أنواع المعكرونة يتم طبخها مسبقا وتخزن في أكياس وتباع في الأسواق

لذلك نجد أنها سريعة الطهي والتحضير تحتوي بداخلها على مكونات مثل الطحين وزيت النخيل والملح ويوجد بها مجموعة من التوابل والملح موضوعة في عبوة صغيرة لوضعها حسب الرغبة

هل النودلز له قيمة غذائية تفيد الجسم

يوجد به سعرات حرارية أقل من الأطعمة الأخرى وتوجد به نسبة عالية من الألياف ويحتوي أيضا النودلز على نسبة من البروتين بها بعض العناصر التي تؤدي إلى ضرر كبير بالصحة مثل الصوديوم والكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون

وهناك أنواع من الأكلات التي تحتوي على نسب عالية من العناصر التي تضر الجسم وتؤدي إلى وجود سعرات حرارية أكثر لذلك أفضل أنواع الأطعمة الجاهزة وسهلة التحضير مثل النودلز

ومن هنا نجد أن الكثير يميل إلى تناول معكرونة النودلز لمميزاته المتواجد بها وأنها تساعد على حرق جميع الدهون في الجسم وتساعد على انقاص الوزن وخفيفة على المعدة لإحتوائها على نسبة من الألياف تعطينا الشعور بالشبع

أكلة معكرونة النودلز وتأثيرها على صحة الإنسان

يوجد بها نسبة من الدهون المشبعة التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب المزمنة لأنها تحتوي على زيوت مقلية بها مسبقا

النودلز من الأطعمة التي تحتوي على عنصر الصوديوم بنسبة عالية خاصة إذا استخدم الشخص علبة التوابل وبذلك يزيد من نسبة الأملاح

فأثبتت الدراسات الطبية أن يجب على الإنسان تناول أطعمة في النظام الغذائي بها نسبة أملاح قليلة حتى لا يضر صحته ويكون معرضا للإصابة بأمراض ضغط الدم

يحتوي النودلز على نسبة عالية من الغلوتامات أحادية الصوديوم هذا النوع يضاف العناصر يتم اضافتها لإعطاء الأكلات المصنعة طعما ورائحة

وأثبتت الدراسات أن زيادة أحادية الصوديوم في الأكلات وكثر تناولها يؤدي إلى أمراض كثيرة مثل ارتفاع ضغط الدم وتضر صحة الدماغ وهناك بعض الأشخاص تسبب لهم حساسية

 

85 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *