محتوى المقال
النودلز أكلة يرغبها الكثيرون نظرا لطعمها الرائع وسرعة تحضيرها وسعرها البسيط فهي من الأكلات المتداولة بين الكثيرين ويبلغ حاليا عدد متناولي النودلز حوالي ٩٧ مليون
النودلز عبارة عن نوع من أنواع المعكرونة يتم طبخها مسبقا وتخزن في أكياس وتباع في الأسواق
لذلك نجد أنها سريعة الطهي والتحضير تحتوي بداخلها على مكونات مثل الطحين وزيت النخيل والملح ويوجد بها مجموعة من التوابل والملح موضوعة في عبوة صغيرة لوضعها حسب الرغبة
هل النودلز له قيمة غذائية تفيد الجسم
يوجد به سعرات حرارية أقل من الأطعمة الأخرى وتوجد به نسبة عالية من الألياف ويحتوي أيضا النودلز على نسبة من البروتين بها بعض العناصر التي تؤدي إلى ضرر كبير بالصحة مثل الصوديوم والكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون
وهناك أنواع من الأكلات التي تحتوي على نسب عالية من العناصر التي تضر الجسم وتؤدي إلى وجود سعرات حرارية أكثر لذلك أفضل أنواع الأطعمة الجاهزة وسهلة التحضير مثل النودلز
ومن هنا نجد أن الكثير يميل إلى تناول معكرونة النودلز لمميزاته المتواجد بها وأنها تساعد على حرق جميع الدهون في الجسم وتساعد على انقاص الوزن وخفيفة على المعدة لإحتوائها على نسبة من الألياف تعطينا الشعور بالشبع
أكلة معكرونة النودلز وتأثيرها على صحة الإنسان
يوجد بها نسبة من الدهون المشبعة التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب المزمنة لأنها تحتوي على زيوت مقلية بها مسبقا
النودلز من الأطعمة التي تحتوي على عنصر الصوديوم بنسبة عالية خاصة إذا استخدم الشخص علبة التوابل وبذلك يزيد من نسبة الأملاح
فأثبتت الدراسات الطبية أن يجب على الإنسان تناول أطعمة في النظام الغذائي بها نسبة أملاح قليلة حتى لا يضر صحته ويكون معرضا للإصابة بأمراض ضغط الدم
يحتوي النودلز على نسبة عالية من الغلوتامات أحادية الصوديوم هذا النوع يضاف العناصر يتم اضافتها لإعطاء الأكلات المصنعة طعما ورائحة
وأثبتت الدراسات أن زيادة أحادية الصوديوم في الأكلات وكثر تناولها يؤدي إلى أمراض كثيرة مثل ارتفاع ضغط الدم وتضر صحة الدماغ وهناك بعض الأشخاص تسبب لهم حساسية
التعليقات