محتوى المقال
بدأت هذا العام الإجازات الصيفية بموعد يسبق موعدها المعتاد بأكثر من شهرين ومكوث الأطفال في المنازل أصبح أمرا واقعيا تعيشه العديد من الأمهات فباتت كل أم تفكر في كيفية شغل أوقاتهم بطرق بسيطة تعود عليهم بالفائدة.
من أبسط هذه الطرق هو إعداد الحلوى البسيطة والمسلية لهم ومشاركتهم في إعدادها مما يجعلهم يشغلون أوقاتهم ويتحمسون لتذوق ما قدموه بأيديهم لأنفسهم إليكي سيدتي بعض أصناف الحلوى البيتية سريعة التحضير وبسيطة التكاليف لكي ولاطفالك.
كيكة البرتقال
يعشق الأطفال حلوى الكيك اللذيذة وتبدع فيها الأمهات بأطعمة مختلفة لكن الكيك بطعم البرتقال يزيد على طعامته قيمته الغذائية الكبيرة بالكيك مغذي حقيقي لاحتوائه على البيض والسكر والدقيق والبرتقال يعتبر أهم مصادر فيتامين سي لذا لا تترددي في إعداد هذه الحلوى كلما أمكنك ذلك.
المقادير
ثلاث أكواب من الطحين الأبيض كوب عصير البرتقال ثلاث ملاعق بشر
برتقال كوب من السكر الأبيض ثلاث بيضات كوب زيت أو سمن ثلاث ملاعق بيكنج بودر وفانيليا
الوصف بالخطوات
قومي بضرب البيض مع الزيت السكر والفانيليا بعدها أضيفي عصير البرتقال واستمري في الضرب اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر جانبا ثم اخلطيه تدريجيا مع الخليط السابق حتى يتماسك قوامه ويثقل قليلا في صينية الفرن مبطنة بالسمن والدقيق جيدا ثم يصب فيها الخليط وتخبز الكيك في فرن شديد السخونة في درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
حلوى لقمة القاضي الشهية
تعتبر لقمة القاضي أو الزلابيا من الحلوى السريعة والمحببة أيضا للأطفال ومن أهم ما يميزها توفر مقاديرها كاملة بالبيت وسهولة إعدادها وإستمتاع الأطفال بالمشاركة في تحضيرها.
أهم المكونات التي تحتاجينها
كوبان من الدقيق معلقة واحدة خميرة فورية باكو فانيليا كوب ماء دافىء تحضير السيرب كوبان من السكر كوبان من الماء
نقوم بخلط الدقيق مع الخميرة والفانيليا بالماء الدافئ حتى الحصول على قوام سائل لزج نتركها تخمر نصف ساعة وبعدها بقمع الزلابيا تقلى في الزيت ثم تغطس في السيرب المحضر مسبقا بإضافة الماء إلى السكر في وعاء ورفعهم على النار لمدة نصف ساعة.
التعليقات