free page hit counter

الأكل الصحي بأنواعه يحمي من أمراض القلب

الأكل الصحي بأنواعه يحمي من أمراض القلب

من خلال دراسات حديثة أثبتت أن الأكل الصحي بأي شكل يقلل نسبة التعرض لخطر الإصابة بأمراض قلب وذلك باستخدام بيانات تم جمعها على مدار حوالي أكثر من ثلاثين عام وبعد هذا البحث وجد أنه ليس من الضروري أبدا تناول نظام غذائي واحد حتى تحقق الأكل الصحي وهذا ما ذكره باحثون أمريكيون وذكرات صحيفة بريطانية الديلي ميل أن المشاركون في الدراسة ضمن خطط الغذاء المختلف هم أقل بنسبة واحد وعشرين في المائة من خطر التعرض للإصابة بأمراض القلب أقل نسبة من الذين لم يفعلوا

ذلك وهذه الدراسات أقيمت على حاولى مائتي ألف شخص أن أتباعهم لنظام الأكل الصحي الذي يقلل خطر الاصابة بأمراض القلب ويفضل اتباع الأنظمة الغذائية النباتية بديل لتناول اللحوم أو اتباع نظام غذائي متوسط يشمل زيت الزيتون والسمك والخضروات وذكر  الباحثون أن أهمية اتباع نظام غذائي المتنوع يقلل خطر أمراض القلب والذي ذكر البعض أن عدم اتباع نظام غذائي صحي هو السبب في الوفاة في أنحاء العالم وذكر رئيس قسم التغذية المؤلف فرانك في جامعة هارفارد تي اتش تشان

في بوسطن بأنه لا يوجد نظام واحد متعارف عليه ويمكن لاي شخص ان يتناول أكثر من صنف ليحقق المرونة في تناول الطعام ويستخدم الباحثون مؤشر(HEI-2015) وهو نظام يقوم بتقييم وتسجيل المجموعة المتنوعة من الأطعمة وهي تتراوح من صفر إلي المائة واتصل بأنه مقياس جيدا لجودة النظام الغذائي لسهولة تقييم مدى توافق مجموعات مختلفة من الأطعمة أو توفير نظام حميه متوسط وذلك على أساس تناول بعض الأطعمة المحددة مثل الخضروات زيت الزيتون والمكسرات والأسماك والفواكه

وتناول الحبوب الصحية مثل البقوليات بأنواعها وتناول الكثير من العصائر وتناول نشويات مثل البطاطس والمكرونة وتم إنشاء مؤشر الطعام عام ألفين واثنين بإسم AHEI ومسؤوليتها التنبؤ بخطر الإصابة والتعرض لأمراض مزمنة

580 مشاهدة

اترك تعليقاً