محتوى المقال
من أجمل الأشياء التي نعشقها هي أكل الحلويات سواء كانت عن طريق عمل الكيكة بطرق مختلفة نقوم بعمل الحلويات والكيكة في وجود كثير من المناسبات سواء زفاف أو احتفالا بعيد الحب أو بعياد ميلاد زوجك أو أحد ابنائك ونقدم الكيكة أيضا في المناسبات مثل الأعياد ونقدمها للضيوف ولها استخداماتها الكثيرة والتي تغنينا عن وجبة الافطار حيث يتناولها بعض الأشخاص في وجبة الافطار فلذلك توجد لها طرق كثيرة ومن الطرق السهلة والسريعة لعمل كيكة الشوكولاتة هي كيكة الشوكولاتة بالشوفان
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالشوفان:
أولا مقادير الكيكة بالشوفان :
كوب من الدقيق المنخول ربع كوب من الكاكاو بنفس المقدار المستخدم في الدقيق العادي نضع ثلاثة أرباع من الشوفان زبدة وتساوي نسبتها ١٥٠ غرام نصف معلقة صغيرة من البيج بودر اثنان من البيض نصف معلقة صغيرة من البوينج بودر نصف كوب من السكر المطحون فالينيا ثلث كوب من اللبن خالي الدسم
ثانيا مقادير وجه الكيكة والتزيين
اثنان من الكوب الشوكولاتة المبشور حبات من الفراولة الطازجة للتزيين ثلاثة أرباع من الكريمة البيضاء
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالشوفان :
نقوم بوضع السكر والزبدة بعد اذابتها على النار ونضع عليها السكر ونبدأ بالخلط جيدا بالكبة أو بمضرب البيض ونأتي بالشوفان ونقوم بتقليبه على النار ونتركه حتى يبرد ونضع على السكر والزبدة البيض ونقوم بخفقه جيدا حتى تتكون لدينا كريمة وبعد ذلك نضع اللبن ونخفق جيدا ونقوم بعد ذلك بخلط المكونات الجافة مع بعضها مثل البنج بودر والفاليينيا والبينج صودا والدقيق المنخول والشوفان المحمص على النار والكاكاو البودرة ونخلطهما جيدا في أناء خارجي ونسكب عليهم الخليط المجهز بالكبة أو في مضرب البيض ونخلطهم جيدا وندهن الصينية ونسكب الخليط ونضعه في نار متوسطة الحرارة
طريقة عمل وجه الكيكة وتزينها :
نقوم بوضع الشوكولاتة المبشورة والكريمة البيضاء في حمام ماء ويتم اذابتها ونسكبها على الكيكة بعد خروجها وتزين بالفراولة وتضع في الثلاجة وصحة وهنا
التعليقات