ما هي فوائد الفول السوداني للجسم وقيمته الغذائية؟

للفول السوداني العديد من الفوائد والفوائد الصحية ، لكن احذر من الآثار الضارة للإفراط في الاستهلاك ، لذا تناوله باعتدال. تعرف على أهم فوائد الفول السوداني للحوامل والنظام الغذائي ومرض السكري وصحة القلب وزيادة الوزن وغيرها من الفوائد المذهلة.

خصائص الفول السوداني

يحتوي الفول السوداني على خصائص غذائية قوية ، وهو مصدر ممتاز للبروتين والألياف النباتية ، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية ، مثل فيتامينات ب ، والبوتاسيوم ، والفوسفور ، والمغنيسيوم ، كما أنه مصدر جيد بشكل خاص للدهون الصحية . تأتي بأشكال عديدة ، سواء كانت مقلية ، أو مملحة ، أو مغطاة بالشوكولاتة ، وكذلك زبدة الفول السوداني ، ولكل نوع خصائص غذائية مختلفة بالإضافة إلى فوائد صحية مختلفة ، وهي غنية بالسعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية. ومنخفضة في الكربوهيدرات. لذلك ، فهو أكثر صحة عند تناوله باعتدال.

القيمة الغذائية للفول السوداني

يحتوي كل 100 جرام على:

• 567 كالوري
• 25.8 جرام من البروتين.
• 16.13 جرام من الكربوهيدرات.
• 8.5 جرام من الألياف الغذائية.
• 4.72 جرام سكر.
• 24.43 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
• 15.56 جرام من الدهون غير المشبعة.
• 6.28 دهون مشبعة.
• 705 مجم بوتاسيوم.
• 376 مجم من الفوسفور.
• 168 مجم مغنيسيوم.
• 92 مجم كالسيوم.
• 18 مجم صوديوم.
• 4.58 مجم من الحديد.
• 3.27 مجم زنك.
• 12.07 مجم من فيتامين ب 3.
• 8.33 مجم فيتامين هـ.
• 0.64 مجم فيتامين ب 1.
• 0.35 مجم فيتامين ب 6.
• 0.14 مجم فيتامين ب 2.
• 240 ميكروجرام حمض الفوليك (فيتامين ب 9).

أهمية الفول السوداني

الفول السوداني يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت. نظرًا لاحتوائها على مزيج من الدهون الصحية والبروتينات والألياف ، فإنها تعتبر وجبة خفيفة صحية عند مقارنتها بالرقائق والمقرمشات والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة.

معنى الفول السوداني هو كما يلي:

البروتين في الفول السوداني

يأتي في المرتبة الثانية بعد اللوز من حيث كمية البروتين التي يحتوي عليها ، والبروتين ضروري لبناء وإصلاح خلايا الجسم.

الألياف في الفول السوداني

الألياف هي أحد العناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب ، فتناول الأطعمة الغنية بالألياف يرفع مستويات الكوليسترول في الدم ويخفض مستويات الكوليسترول.
مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسمنة ومرض السكري من النوع الثاني.

الدهون الصحية في الفول السوداني

يمكن أن تؤثر الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة (وكلاهما موجود في الفول السوداني) على صحتك.
تحسين مستويات الكوليسترول في الدم مما يقلل بدوره من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية على عكس الدهون
الأطعمة المشبعة التي يؤدي كثرة استخدامها إلى أمراض القلب والأوعية الدموية.

فوائد الفول السوداني

الفول السوداني مفيد جدا للجسم. يحتوي على نفس الفوائد الصحية مثل المكسرات الأغلى ثمناً ولا ينبغي التغاضي عنها كغذاء مغذي. له ثلاث فوائد صحية رئيسية: يدعم صحة القلب ، ويحافظ على وزن صحي ، ويساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.

فيما يلي قائمة بالفوائد الصحية للفول السوداني:

دعم صحة القلب

مثل المكسرات باهظة الثمن الأخرى ، فهو مفيد لصحة القلب لأنه يساعد في الوقاية من أمراض القلب المختلفة.
عن طريق خفض مستويات الكوليسترول ، يمكن أيضًا منع تكون جلطات الدم الصغيرة وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبات القلبية.

الفول السوداني لنظام غذائي

بعض الناس يستخدمون الفول السوداني في النظام الغذائي ، هل هو فعال؟

الفول السوداني يساعد في الحفاظ على وزن صحي. نظرًا لأنها غنية بالدهون الصحية والألياف والبروتين ، فهي تقدم وجبة خفيفة مرضية. شربه باعتدال يساعد في الحفاظ على وزن صحي ويمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن. وفقًا لإحدى الدراسات ، فإن تناول الفول السوداني والمكسرات الأخرى يمكن أن يقلل من خطر إصابة الشخص بالسمنة لمدة تصل إلى 5 سنوات.سنوات ، يمكن أن يؤدي الفول السوداني أيضًا إلى زيادة حرق السعرات الحرارية بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين والدهون الأحادية غير المشبعة.

من أجل استخدام الفول السوداني حتى تؤتي ثمار النظام الغذائي ، من الضروري اتباع نظام غذائي صحي مع تجنب استهلاك السكريات والنشويات الضارة.

اقرأ ايضا: أبرز فوائد الكزبرة للحفاظ على البشرة

الفول السوداني والسكري

يعتبر الفول السوداني أكثر من مجرد غذاء جيد لمرضى السكر أو الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري لأنه لا يسبب زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم. لأنها منخفضة الكربوهيدرات.

يمكن أن يساعد تناول زبدة الفول السوداني والفول السوداني النساء المصابات بالسمنة أو المعرضات لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 على التحكم في مستويات السكر في الدم.

وفقًا لإحدى الدراسات ، فإن تناول 46 جرامًا من زبدة الفول السوداني يوميًا يمكن أن يحسن صحة القلب لدى مرضى السكر.

فوائد الفول السوداني للحامل

الفول السوداني شرعي للمرأة الحامل ، بل هو خيار جيد ، ومن الآمن تناوله أثناء الحمل إلا إذا كانت المرأة الحامل تعاني من حساسية تجاهها ، وفي هذه الحالة لا ينبغي تناولها في ذلك الوقت. .
فائدة الفول السوداني للحامل أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي سبق ذكرها ، وهي بالتأكيد مهمة للحامل ، فهذه الفيتامينات والمعادن تساعد في نمو الجنين ونمو أنسجته وعظامه . بشكل صحي ، كما يفيد في منع تقلصات الرحم ، ومن فوائد الفول السوداني للحامل أنه يقلل من إصابة الجنين بعد الولادة بالربو.

الفول السوداني لزيادة الوزن

يمكن أن يؤدي تناول الفول السوداني بكثرة إلى زيادة الوزن ، وهذا مهم فقط لمن يعانون من النحافة ، والسبب الذي يجعل بعض الناس يتجهون إلى الفول السوداني لزيادة الوزن هو احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

الفوائد الصحية الأخرى للفول السوداني

تشمل الفوائد الصحية الأخرى للفول السوداني ما يلي:

• يرتبط تناوله بزيادة متوسط ​​العمر المتوقع.
• لأنها مصدر جيد للألياف ، فهي تساعد في تقليل الالتهابات في جميع أنحاء الجسم.
• مفيد لوظيفة الجهاز الهضمي.
• قد يساعد تناول زبدة الفول السوداني في تقليل خطر الإصابة بنوع معين من سرطان المعدة يسمى سرطان المعدة غير الغازي.
• يحتوي على النحاس ، وهو من المغذيات الدقيقة في النظام الغذائي ، ونقصه يمكن أن يكون له آثار ضارة على صحة القلب.
• يحتوي الفول السوداني على العديد من المركبات النباتية النشطة بيولوجيًا ويحتوي على مضادات الأكسدة في قشرته الرقيقة.
• تقليل مخاطر تكوين حصوات المرارة.
• الفول السوداني غني بالأرجينين ، وهو حمض أميني يمكن أن يحسن الانتصاب لدى الرجال ويزيد أيضًا من ضعف الانتصاب.
• خصوبة الذكور يعمل على زيادة كمية الحيوانات المنوية الذكرية وزيادة جودتها وتحسين حركتها.
• مصدر جيد للفيتوسترولس ، وترجع أهمية فيتوسترولس إلى حقيقة أنها تمنع تطور الأورام الخبيثة في الجسم.