محتوى المقال
اليانسون ، وهو نبات من نفس عائلة الجزر والكرفس والبقدونس ، يمكن أن يصل طوله إلى متر واحد وينتج أزهارًا وفاكهة بيضاء صغيرة تُعرف باسم بذور اليانسون.
في الواقع ، اليانسون له نكهة مميزة من عرق السوس وغالبًا ما يستخدم لتذوق الحلويات والمشروبات ، كما أنه معروف بفوائده الصحية القوية ويعمل كعلاج طبيعي للعديد من الأمراض.في هذه المقالة ، نشارك 7 فوائد لبذور اليانسون.
فوائد بذور اليانسون
غني بالمغذيات
على الرغم من استخدامها بكميات صغيرة نسبيًا ، إلا أن بذور اليانسون غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة ، وخاصة بذور اليانسون الغنية بالحديد ، وهو أمر حيوي لإنتاج خلايا الدم السليمة في الجسم.
تحتوي بذور اليانسون أيضًا على كميات صغيرة من المنجنيز ، وهو معدن رئيسي يعمل كمضاد للأكسدة وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي والنمو.
تقليل أعراض الاكتئاب
الاكتئاب هو حالة شائعة ولكنها منهكة تؤثر على ما يصل إلى 25٪ من النساء و 12٪ من الرجال في جميع أنحاء العالم ، ومن المثير للاهتمام أن بعض الدراسات أظهرت أن بذور اليانسون يمكن أن تساعد في علاج الاكتئاب.
أظهرت الدراسات أيضًا أن مستخلص بذور اليانسون له خصائص مضادة للاكتئاب قوية في الفئران وكان فعالًا مثل الأدوية التقليدية المستخدمة لعلاج الاكتئاب.
يقي من تقرحات المعدة
قرحة المعدة عبارة عن تقرحات مؤلمة تتكون على بطانة المعدة وتسبب أعراضًا مثل عسر الهضم والغثيان وحرقة المعدة. وعلى الرغم من أن العلاج التقليدي يتضمن عادةً استخدام الأدوية لتقليل إنتاج حمض المعدة ، فإن الأبحاث الأولية تشير إلى أن بذور اليانسون قد تساعد في منع اضطراب المعدة. القرحة وتقليل الأعراض.
تمنع نمو الفطريات والبكتيريا
تشير الدراسات إلى أن بذور اليانسون ومركباته لها خصائص قوية مضادة للميكروبات تمنع العدوى وتمنع نمو الفطريات والبكتيريا ، كما أظهرت الدراسات أن بذور اليانسون وزيت اليانسون الأساسي فعالان بشكل خاص ضد سلالات معينة من الفطريات ، بما في ذلك الخمائر والفطريات الجلدية.
يساعد في تخفيف أعراض سن اليأس
انقطاع الطمث هو انخفاض طبيعي عند المرأة في مستويات الهرمونات الجنسية أثناء الشيخوخة ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل الهبات الساخنة والتعب وجفاف الجلد ، ويُعتقد أن بذور اليانسون تحاكي آثار هرمون الاستروجين في الجسم ، مما قد يقلل من أعراض انقطاع الطمث.
قد تساعد مركبات معينة في بذور اليانسون أيضًا في منع فقدان العظام ، وهو أحد أعراض انقطاع الطمث المميزة التي تنتج عن انخفاض مستويات هرمون الاستروجين في الجسم.
اقرأ ايضا:خلافا للاعتقاد الشائع ، الأطعمة التي تسبب أضرار كبيرة على الجسم
يوازن مستويات السكر في الدم
تشير بعض الأبحاث إلى أن العنصر النشط في بذور اليانسون ، الأنثول ، يمكنه التحكم في مستويات السكر في الدم عندما يقترن بنظام غذائي صحي ، وفي دراسة استمرت 45 يومًا على الفئران المصابة بداء السكري ، ساعد الأنثول في تقليل مستويات السكر في الدم المرتفعة عن طريق تغيير مستويات السكر في الدم. الإنزيمات الرئيسية ، عزز الأنثول أيضًا وظيفة خلايا البنكرياس المنتجة للأنسولين.
يقلل الالتهاب
في كثير من الحالات ، يكون الالتهاب هو الاستجابة الطبيعية لجهاز المناعة لديك للحماية من الإصابة والعدوى ، لكن المستويات العالية من الالتهاب طويل الأمد ترتبط بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري.
وفقًا للدراسات التي أجريت على الحيوانات ، يمكن لبذور اليانسون أن تقلل الالتهاب وتعزز الصحة وتمنع الأمراض ، وتشير الدراسات إلى أن بذور اليانسون غنية بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تقلل الالتهاب وتمنع أضرار الأكسدة المسببة للأمراض.
التعليقات