اليك أهم فوائد زيت النخيل لصحة الجسم

يزداد استهلاك زيت النخيل في جميع أنحاء العالم على الرغم من أنه غذاء مثير للجدل للغاية وفي نفس الوقت أظهرت الدراسات أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ولكن هناك بعض المخاوف بشأن مخاطره على صحة القلب إلى جانب القضايا البيئية المرتبطة به. لزيادة إنتاجه.

في هذه المقالة سوف نلقي نظرة تفصيلية عليها وتأثيرها على الصحة والبيئة ، وكذلك نلقي الضوء على حقيقة أن هناك أي ضرر محتمل بعد استخدامه.

ما هو زيت النخيل؟

يُشتق من ثمرة شجرة النخيل ويُشار إلى الزيت الخام أحيانًا باسم زيت النخيل الأحمر بسبب لونه البرتقالي المحمر ، وفي السنوات الأخيرة انتشر نموه إلى جنوب شرق آسيا بما في ذلك ماليزيا وإندونيسيا ، هاتان الدولتان حاليًا توفير أكثر من 80٪ من المعروض العالمي من زيت النخيل.

يعتبر من أرخص الزيوت وأكثرها شعبية في العالم ، حيث يمثل ثلث إنتاج الزيت النباتي في العالم ، ومن المهم ملاحظة أنه لا ينبغي الخلط بين زيت النخيل وزيت نواة النخيل ، على الرغم من أن كليهما يأتي من نفس مصنع. يتم الحصول على زيت لب النخيل من بذور ثمار النخيل.

فوائد زيت النخيل

صحة الدماغ

إنه مصدر ممتاز للتوكوترينول ، وهو شكل من أشكال فيتامين (هـ) مع خصائص مضادات الأكسدة القوية التي قد تدعم صحة الدماغ.

تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر أن التوكوترينول الموجود في زيت النخيل قد يساعد في حماية الدهون الحساسة المتعددة غير المشبعة في الدماغ ، وإبطاء تطور الخرف ، وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، ومنع تطور آفات الدماغ.

صحة القلب

الأفضل في الحماية من أمراض القلب ، لهذا الزيت آثار مفيدة على عوامل الخطر لأمراض القلب ، بما في ذلك خفض الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد.

يحسن محتوى فيتامين أ في الجسم

قد يساعد زيت النخيل في تحسين حالة فيتامين (أ) لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص في هذا الفيتامين ، وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على النساء الحوامل أن تناول زيت النخيل الأحمر يزيد من مستويات فيتامين (أ) في الدم ، وكذلك عند الأطفال الذين يرضعون من الثدي.

الآثار الجانبية المحتملة لزيت النخيل

في حين وجدت معظم الدراسات أن زيت النخيل له تأثير وقائي على صحة القلب ، فقد أبلغت بعض الدراسات عن نتائج غير متسقة لأن الدراسة أجريت على النساء المصابات بارتفاع نسبة الكوليسترول ووجدت أن مستويات الكوليسترول السيئ ترتفع عن طريق زيت النخيل ، ولكنها تنخفض. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أنه في حالة الزيوت الأخرى ، فهذه ليست سوى عوامل خطر محتملة وليست دليلًا على أن زيت النخيل يمكن أن يسبب أمراض القلب.

أظهرت دراسات أخرى أن استهلاك الزيت الذي يتم تسخينه بشكل متكرر يمكن أن يتسبب في تراكم الترسبات في الشرايين بسبب انخفاض نشاط مضادات الأكسدة في الزيت.

بالإضافة إلى المخاطر الصحية ، هناك مخاطر بيئية مرتبطة بزيت النخيل ، حيث أظهر التحليل أن 45 ٪ من الأراضي في جنوب شرق آسيا المستخدمة حاليًا لإنتاجه كانت غابات في عام 1990.

من المتوقع أن يكون لإزالة الغابات تأثير مدمر على ظاهرة الاحتباس الحراري حيث تلعب الغابات دورًا حاسمًا في الحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري عن طريق عزل الكربون من الغلاف الجوي ، ويهدد النظام البيئي صحة وتنوع الحياة البرية.

اقرا ايضا:أهم فوائد الليمون للحصول على بشرة نقية وجميلة