محتوى المقال
ماهي فوائد بذور الكتان تحتوي البذور على الألياف الغذائية وبها كمية منخفضة من الكربوهيدرات، تعالج بذور الكتان الإمساك وقد استخدمت كمسهل خفيف بإضافتها الأرز والخبز
تساعد بذور الكتان في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب لأنها غنية بالأوميغا ٣ والألياف المفيدة التي تقوي القلب وتخفض من ضغط الدم وتقلل من نسبة الكوليسترول السيء في الجسم .
تحميل بذور الكتان الجسم من الأمراض السرطانية أثبتت الدراسات العلمية أن بذور الكتان تحارب الأمراض السرطانية وتقي الجسم من الفيروسات الضارة
وبذور الكتان المطحون بها كمية من المركبات الكيميائية التي لها فاعلية كبيرة وتعرف باسم ليجانين تساعد هذه المركبات في تثبيط عملية تطور الخلايا الخاصة بالثدي.
فوائد أخرى لبذور الكتان
تعالج بذور الكتان مشاكل الهرمونات، وتعالج الإسهال وتعالج مشاكل كثيرة في الجلد مثل الأكزيما وتقاوم أخطار مرض اليأس وتدعم الجهاز المناعي.
ما هي القيمة الغذائية لبذور الكتان
القيمة الغذائية ل١٠٠ غرام من بذور الكتان هي بالنسبة للطاقة تحتوي على ٦٢٤ سعرة حرارية، والدهون ٤٢.٨٦ غرام
والكربوهيدرات تمثل قيمتها ٢٨.٥٧ غرام والبروتين يحتوي على ١٩.٥ غرام أما الألياف فتمثل ٢٨.٦ غرام.
تمتاز بذور الكتان بفوائدها الكثيرة واشتهر استخدامها من عهد الفراعنة و عهد الإغريق تعتبر بذور الكتان بذور طبيعية لا توجد لها أي أثار جانبية ضارة
لذلك ينصح الأطباء بوضعها في الطعام مثل خلطها في الأرز ودمجها مع المخبوزات تحتوي بذور الكتان على مادة مثل الصبغة عندما تنقع في الماء
ثم تأكل تساعد في مد الجسم بالشعور بالشبع لأنها تملأ المعدة ويقلل الشخص طعامه خلال اليوم فيساعد ذلك على خسارة الوزن الزائد
ينصح الأطباء بتناول بذور الكتان قبل الوجبة بنصف ساعة تعطي الشعور بالشبع ولكن احرص على الاستفادة من مضادات الأكسدة القوية التي بها في حالة تناولها على شكل حبوب، تقوي بذور الكتان صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين.
التعليقات